Хамон иберико де себо Aльпухарра

Задняя нога черной иберийской свиньи весом около 8 кг. 

Jamón ibérico de cebo принадлежит к лучшему, что может предложить испанская гастрономия. Восьмикилограммовый хамон "PATA NEGRA" производится из особой породы черных иберийских свиней. Производитель полностью контролирует качество бедер, которые затем солят и сушат в сухом и прохладном климате у подножия гор Альпухарра. Хамон иберико имеет более интенсивный вкус, чем хамон серрано, который получают из обычных белых свиней, а благодаря проникновению жира в ткани свиньи каждый ломтик получается более сочным. Интенсивность вкуса хамона иберико также гарантируется достаточно долгим временем сушки, которое составляет не менее 2 лет. Хамон иберико — несомненная гордость этого секадеро.

Jamón ibérico — это абсолютно уникальный деликатес мирового масштаба, который нельзя сравнить с другими вялеными продуктами, такими как итальянский прошутто или французский жамбон.

В испанских ресторанах хамон иберико является одним из самых востребованных и дорогих деликатесов. Теперь у вас есть уникальная возможность попробовать этот аутентичный деликатес высочайшего качества и в нашей стране.

Состав: свинина, соль, консерванты Е250 и Е252