Jamón ibérico de cebo Alpujarra

Chân sau của một con lợn Iberia đen nặng khoảng. 8 kg.

Jamón ibérico de cebo là một trong những món ngon nhất mà ẩm thực Tây Ban Nha có thể mang lại cho chúng ta. Jamón tám hạt "PATA NEGRA" đến từ một giống lợn Iberia đặc biệt có móng guốc đen. Nhà sản xuất có quyền kiểm soát hoàn hảo đối với chất lượng của chân, sau đó trải qua quá trình ướp muối và sấy khô trong khí hậu khô và lạnh của chân đồi Alpujarra. Jamón ibérico có hương vị đậm đà hơn jamón serrano của heo trắng thông thường, và nhờ mỡ thấm vào mô heo nên từng lát thịt ngon ngọt hơn. Cường độ hương vị của jamón Iberia cũng được đảm bảo bởi thời gian sấy cực kỳ dài, ít nhất là 2 năm. Jamón ibérico thuộc về niềm tự hào của secadero này.

Jamón ibérico đại diện cho một món ngon hoàn toàn độc đáo trên phạm vi toàn cầu, không thể so sánh với các sản phẩm sấy khô khác như prosciutto của Ý hay giăm bông của Pháp.

Trong các nhà hàng Tây Ban Nha, jamón ibérico là một trong những món ngon được tìm kiếm nhiều nhất và đồng thời là món ngon đắt nhất. Bây giờ bạn có một cơ hội duy nhất để nếm thử món ngon đích thực này với chất lượng cao nhất tại đây.

Thành phần: thịt heo, muối, chất bảo quản E250 và E252