Iberská šunka - paleta ibérica de cebo Alpujarra

Přední kýta z černého iberského prasete o hmotnosti dle výběru. 

Paleta ibérica de cebo dává českým labužníkům příležitost poprvé ochutnat autentickou "patu negru" z tradiční oblasti Alpujarry známé po celém Španělsku jako středisko nejlepších secader sušené šunky. Paleta je stejně jako všechny produkty rodinné značky vyzrálá procesem přirozeného pozvolného sušení na čerstvém vzduchu. Jamón ibérico má oproti jamónu serrano, který pochází z normálních bílých prasat intenzivnější chuť a díky infiltraci tuku do tkáně prasat je každý plátek šťavnatější. Jamón ibérico představuje v celosvětovém měřítku naprosto jedinečnou delikatesu nesrovnatelnou s jinými sušenými produkty typu italského prosciutta či francouzského jambónu.

Ve španělských restauracích restauracích patří jamón ibérico k nejvyhledávanějším a zároveň nejdražším delikatesám. Nyní máte jedinečnou možnost ochutnat tuto autentickou delikatesu v té nejvyšší kvalitě také u nás.

Složení: vepřové maso, sůl, konzervanty E250 a E252